婚宴白葡萄酒订购

红白葡萄酒的差异不只体现在颜色上。那么，它们各自的酿造过程还有哪些差异呢？1、白葡萄酒，由于部分白葡萄酒在酿制过程中经过了短暂的浸皮过程，因此有的会含有少量的单宁，并赋予葡萄酒（余味）一定的苦味和涩感。当然具体含量还因葡萄品种而异，例如灰皮诺（PinotGrigio）就比普通白葡萄品种含有更多的单宁，有时候维欧尼（Viognier）和雷司令（Riesling）的余味中也会带有一定的干涩感。2、红葡萄酒，红葡萄酒中的单宁主要来自酿酒葡萄：和白葡萄品种相比，红葡萄中不只含有花青素，还含有更多的单宁成分。而在果皮浸渍过程中，其中的单宁也会提取出来，并溶解于葡萄果汁中，进而给红葡萄酒带来独特的单宁质感。白葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气，使皮肤富有弹性。婚宴白葡萄酒订购

白葡萄酒的酿造：葡萄成熟后，酒庄会选择人工或机器的方式进行采摘。通常，为了避免氧化，酒庄会在清晨或者夜晚进行采摘，然后迅速将葡萄运往酿酒厂。这些葡萄会被放在分拣台上进行筛选，剔除达不到要求的部分。红葡萄酒的酿造是先发酵，再压榨，而白葡萄酒恰好相反。通过筛选的葡萄会被破皮、压榨，随后葡萄汁与果皮被分离，得到无色澄清的葡萄汁。这也是红葡萄品种也能酿造白葡萄酒的原因。此后，葡萄汁进入发酵阶段，其糖分在酵母的作用下转化成二氧化碳和酒精，葡萄汁便转变为葡萄酒。接着，一些适合早饮的葡萄酒会在不锈钢桶中保存一段时间然后尽快装瓶，而有一些酒则会在橡木桶中熟化，以获得更多复杂的风味和特性。在装瓶前，大多数葡萄酒会进行过滤和下胶，去除沉淀物。然而，也有一些酿酒师选择跳过这个步骤，他们认为酒中残余的酒泥能够增加白葡萄酒的复杂性。婚宴白葡萄酒订购白葡萄酒含有酒石酸等有机酸，有消肿作用。

白葡萄酒特别倾向于在它浅嫩时出售。对大多数白葡萄酒来说这不是问题，因为它们是适宜在浅嫩时饮用的。但如果你想买一瓶熟酿的勃艮第白葡萄酒将很困难。由于这个原因，就很有必要将酒加以收藏。确认你有个贮存白葡萄酒的合适地点。地窖是一个理想的地方，但对于住在没有地窖的现代房子里、只贮存少量酒的人来说，买一个特殊的电动储酒柜来存放将是比较理想的。如果你只能在厨房或起居室贮存葡萄酒，千万别放得时间太长。如果贮存不当，酒会变质，这样你的钱就白白浪费了。葡萄酒销售店的数量每年都在增加。已经不再有传统的卖酒商和酒铺，几乎每个杂货商都拥有一系列的葡萄酒，而且酒的质量始终都很好。

白葡萄酒品酒步骤：1、观酒陈年佳酿的酒边呈棕色红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。2、饮酒让它在口腔内多留片刻在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。3、酒序先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。白葡萄酒中含有酒石酸等有机酸，这些物质有消肿的效果，达到养肾护胃的作用。

白葡萄酒发酵时，一方面果皮并不含有色素，果汁也不接触葡萄皮。这样白葡萄即没有颜色也没有单宁。为了保持口感，通常会含有更高的酸度和更多果味来保证酒本身好喝；所以，和高质量的红葡萄酒相比，由于没有单宁并且果味更讨人喜欢，初学者可能更容易欣赏高质量的白葡萄酒。白葡萄酒的酸味便成为品尝的重点。口感适宜的酸味不但可以呈现清新宜人风格，也是评判白葡萄酒是否久藏的条件之一。崇尚健康，喜爱清淡食物，偏爱海鲜的朋友不能错过品味白葡萄酒以及佐餐搭配带给您的连连惊喜。白葡萄酒其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度。婚宴白葡萄酒订购

白葡萄酒的颜色一般为淡黄色，有近似无色或黄色、金黄色。婚宴白葡萄酒订购

酿白葡萄酒的品种有哪些呢?1、雷司令(Riesling)，在酿酒葡萄品种中，雷司令与霞多丽、长相思并列为全球三大白葡萄品种，雷司令原产自德国的莱茵河地区，尤其是在摩泽尔(Mosel)、莱茵高(Rheingau)等葡萄酒产区颇具历史。雷司令酿造的葡萄酒以高度的芬香和酸味，同时带有花香或热带水果的味道。2、赛美蓉(Semillon)，这是以酿造干白葡萄酒和甜葡萄酒而品牌，以法国和澳洲地区为品牌，新西兰、智利等地区也颇具特色。另外，赛美蓉由于含有酸量不高，造糖能力出色，具有很高窖藏潜质。婚宴白葡萄酒订购