新南方面包烤箱1盘1层

电烤箱产品特点:

 1、火管采用高级铝合金手柄及高温数码温控表，更显豪华。  

 2、本机采用远红外金属电热管加热，加热速度快、温度均匀、省电。  

 3、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调，操作方便性能稳定。  

 4、过热保护装置在超温时能全极断开电源，安全可靠。  

 5、托架、底板双重结构使用范围**增加。设备每次可以单独使用，节省能源，烘烤范围可以覆盖绝大部分产品。  

 6、拉簧式半自动炉门，开启灵活、封闭严密、经久耐用。采用压力式温控器能在特低的电压下工作，不受电压的波动而影响电气性能。 面包烤炉烤面包的办法**早出现在埃及。新南方面包烤箱1盘1层

商用电烤箱时是专门用来是商用烤箱的其中一种商用电烤箱具有使用使用起来更方便，是借助电力来操作的一种烤箱设备，当然商用的开选哪个设备除了又燃气的，还有电的。

整个机器噪音小，运转平稳，温度自控，安装维修起来都很方便， 

机器使用范围较广，可干燥各种物料，是通用的干燥设备之一。

机器在不使用的使用切记要放在干燥通风的地方，这样有利于机器的通风散热。

不同类型的食品所吸收的热量和升温的速度都是不同的，所以使用时掌握好烘烤食品的温度时间是**为重要的，靠近炉门有散热的现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。 燃气面包烤箱烘箱微波炉是**快的，电烤箱和电蒸箱速度相当，当然也要看具体制作什么食物。

电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。①箱体多用薄钢板制成，一般为双层材料。②箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网，以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。④控温元件主要采用双金属已逐步推广。⑤定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内 ， 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱，采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，自动选取比较好烤制模式，使烤制过程比较好化和自动化。

使用烤炉时如何保养 1.使用前必须注意所用电源电压是否相符，使用时，必须将电源插座接地极按规定有效接地。按接线指示牌所指示的相线，中线正确接线，并将外壳上的接地，标志按规定有效接地； 2.在通电使用时，切忌用手触及箱左侧空间的电器部份或用湿布揩抹及用水冲洗。检查维修时应将电源切断； 3.电源线不可缠绕在金属丝上，不可放置在高温或潮湿的地方、防止橡胶老化以致漏电； 4.放置箱内物品切勿过挤，必须留出空气自然对流的空间、使潮湿空气能在风顶上加速逸出； 5.应定期检查温度调节器之银触点是否发毛或不平、如有，可用细砂布将触头砂平后再使用，并应经常用清洁布擦净，使之接触良好，（注意必须切断电源）室内温度调节器之金属管切勿撞击以免影响灵敏度； 6.本干燥箱无防爆装置，请勿放易燃物品； 7.每次使用完后，应立即切断全部电源，并经常保持烤炉箱内外的清洁。烤箱制作面包需要自己和面、醒发和整形，然后再烤制。

面包烤箱内部的清洁

用余热：

油垢在温热状态下较易***，所以可以趁烤箱还有余温时（不烫手）以干布擦拭，也可以在烤盘上加水，以中温加热数分钟后使烤箱内部充满温热水汽，再擦拭可轻松去除油垢。

利用清洁剂：

烤箱内部难以去除的油垢，可用抹布沾少许中性清洁剂来擦拭，便需注意的是，抹布不可湿或滴水，以免使烤箱出现故障。

利用醋水、柠檬水

抹布沾上醋水（水+白醋）或柠檬水来擦拭，也可去除油垢；醋水或柠檬水中加入盐，清洁效果更佳。

利用面粉：

当烤箱内有较大面积的末干油渍时，可以先撒面粉吸油，再予以擦拭清理，效果较佳。

烤箱有家庭使用的烤箱和商业使用的。惠州面包烤箱价格

市面上的家用电烤箱型号有很多，比较大型号的家用电烤箱可以在40L以上。新南方面包烤箱1盘1层

工欲善其事必先利其器，在琳琅满目的烘焙设备，烤盘世界中，选择一款适合自己的烤盘有哪些必须要注意的点呢？ 分类是***位的，首先我们一起来认识一下烘焙用的烤盘大致可以分为哪几类吧。镀铝宽条烤盘、铝合金烤盘、蜂巢烤盘等。这三种是目前在烘焙业**为风靡且很受欢迎的。在选择烤盘的时候我们**应该关心什么问题呢? 离水性是首要考虑的问题，烤盘用来盛放烘焙产品，不粘烤盘是***位的，所以，当你去选择一个烤盘的时候一定要看看它的离水性是否好。离水性好的烤盘在蛋糕或者面包脱模时就比较容易，反之，将粘烤盘，破坏蛋糕的美观和完整。 涂层性也是辅助不粘烤盘的重要性能之一，涂层的材质决定了其良好的性能，所以在选择时一定要擦亮眼睛，选择被大众认可并千锤百炼的涂层。新南方面包烤箱1盘1层

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