湛江生鲜供应链管理流程

  当供应链的各节点企业只根据来自相邻的下游企业（一般称为顾客和买方）的需求信息做出生产和供给决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，使订货量逐级放大，到达源头供应商时，其获得的需求信息和市场上的实际顾客需求信息发生了很大的偏差，需求信息的扭曲将实际需求量放大。原因：1、需求预测修正：指供应链的成员采用其直接的下游订货数据作为市场需求信号时，即需求放大；2、订货批量决策：指周期性订货决策或者订单推动；3、价格波动：反映了一种商业行为，它是由于一些促销手段造成的，如价格折扣、数量折扣、赠票等；4、短缺博弈：是一种现象，当需求大于供应时，理性的决策是按照用户的订货量比例分配现有库存供应量。此时用户就为了获得更大份额的配给量，故意地夸大其订货需求，当需求降温时，订货又突然消失。方法：1.提高供应链信息共享；2.科学确定定价决策；3.提高运营管理水平，缩短提前期；4.提高供应链能力的透明度；5.建立战略性合作伙伴。供应链管理需要考虑供应链文化建设，如建立共同价值观、营造良好企业文化等，提高供应链文化的凝聚力。湛江生鲜供应链管理流程

供应链管理的概念：1-企业通过对产品流、信息流、物流和资金流的控制2-从采购原材料开始，制成中间产品及终产品，由销售网络把产品送到消费者手中。3-它将供应商、制造商、分销商、零售商，直到终端消费者，连成一个整体的功能网链。4-是对从供应商到客户的产品流、信息流、资金流和物流的集成管理，以达到供应链价值的大化。一条完整的供应链应包括：供应商、制造商、分销商、零售商，以及消费者。从比较正式的角度看，作为物流、商流、信息流、资金流的关键控制，供应链管理贯穿现代企业的每一个环节。从采购原材料开始、到制成中间产品、部署销售网络、以及把产品送到消费者手中的整个流程，同时构造出供应商、制造商、分销商、零售商直到终用户的整体功能网链结构。珠海全球供应链方案供应链管理需要进行供应商管理，以建立稳定的供应关系。

根据功能性不同划分：（1）有效性供应链：主要体现供应链的物理功能，即以低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等。（2）反应性供应链：主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。（3）创新性供应链：主要体现供应链的客户需求功能，即根据消费者的喜好或时尚的引导，进而调整产品内容与形式来满足市场需求。根据供应链中企业地位不同划分，（1）盟主型供应链：指供应链中某一成员的节点企业在整个供应链中占据主导地位，对其他成员具有很强的辐射能力和吸引能力，通常称该企业为关键企业或主导企业。（2）非盟主型供应链：指供应链中企业的地位彼此差距不大，对供应链的重要程度相同。

供应链是指将产品或服务从供应商传递到客户的一系列过程，包括采购、制造、分销、物流和客户服务等环节。供应链是一系列相互关联的活动和流程，旨在将原材料、零部件和成品从供应商转移到客户手中。供应链中的各个环节包括供应商、制造商、分销商、零售商和客户。它们通过一系列的物流、库存管理、采购、生产、分销和销售等环节进行协调和管理。供应链管理的目标是通过小化成本、提高效率和质量、优化库存管理和运输等手段，使得产品能够快速地、可靠地、以低成本地被传递到客户手中。在现代商业环境中，供应链管理已经成为企业成功的重要组成部分，尤其是在全球化和电子商务的背景下，它变得更加复杂和关键。供应链管理需要进行成本控制，以提高企业盈利能力。

   供应链的定义有很多。例如，美国供应管理协会(ISM)在其《ISM术语2014》中，认为供应链就是供应网络，即一个组织往下游延伸到顾客的顾客，往上游延伸到供应商的供应商的供应商的网络。而.(比慕，1998)则把供应链分成三个阶段，并作为一个过程来理解。他认为供应链的主要活动由三个阶段组成，即原材料采购、将原材料加工成特定的产品、再将产品运输配送给零售商这三个阶段；相应地供应链可以定义为，将各类企业实体(即供应商、制造者，物流商及零售商)整合在一起，以完成包括获得原材料、将原材料转变成为具体产品、再将这些产品运输配送到零售终端的全过程。这一供应链系统中包含正向的产品流与逆向的信息流。在供应链中原材料或产成品的流动方向是由上游往下游流动，而信息流由下游传送给上游。但是，Beamon的定义里存在一个大的误导，就是他将产品流和信息流都看成是单向流动的。而实际上这种看法是有失偏颇的，供应链中的信息流是双向流动的。从信息流的角度来看，供方可能向需方提供产品规格、价格、库存、发货时间等信息，而需方也会向供方提供需求数量、地点、时间、收货状况等信息。从产品流的角度来看，需方所需的产品会从供方流入。供应链管理需要进行采购管理，以实现采购成本控制和供应稳定。珠海供应链方案

供应链管理需要进行创新管理，以推动企业发展和提高竞争力。湛江生鲜供应链管理流程

早期的观点认为供应链是指将采购的原材料和收到的零部件，通过生产转换和销售等活动传递到用户的一个过程。因此，供应链被视为企业内部的一个物流过程，它所涉及的主要是物料采购、库存、生产和分销诸部门的职能协调问题，目的是为了优化企业内部的业务流程、降低物流成本，从而提高经营效率。进入20世纪90年代，人们对供应链的理解又发生了新的变化：首先，由于需求环境的变化，原来被排斥在供应链之外的用户、消费者的地位得到了前所未有的重视，从而被纳入了供应链的范围。这样，供应链就不再只是一条生产链了，而是一个涵盖了整个产品运动过程的增值链。湛江生鲜供应链管理流程