深圳电视购物白酒营销朋友圈人设打造
1987年,国家经委在贵阳召开的酿酒工作会议上,提出必须坚持“优异、低度、多品种、低消耗和高效益”的发展方针,逐步实现高度酒向低度酒的转变,这次会议起到了指导生产、引导消费的作用,促进了白酒低度化的发展。同时,全国食品工业“十五”规划明确提出酿酒业贯彻“优异、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”的方针,实施4个转变:普通酒向优异酒转变,高度酒向低度酒转变,蒸馏酒向酿造酒转变,粮食酒向水果酒转变。伴随着技术的突破,政策的引导,低度白酒开始流行,其中以鲁酒较为典型,有“高度喝名酒,低度喝鲁酒”之说。在低度白酒流行的岁月,低度白酒被业内及公众视为“比高度白酒健康”。如今,酱香热、名酒热,喝白酒流行用分酒器,高度白酒被业内及公众视为“比低度酒健康”。定制白酒可以结合在线销售平台,为客户提供全球范围内的定制酒品服务。深圳电视购物白酒营销朋友圈人设打造
对于酒水行业来说,定制,就是重要的小趋势。 一、白酒定制是个性化需求的产物,是对白酒消费进一步细分。 对于白酒行业来说,也同样如此。有需求就有市场,随着社会发展,消费市场的变化,人民生活水平提升,许多消费者开始追求自身消费的品味,避免消费的大同。因而,个性消费日趋明显,消费开始进入个性化需求时代,从而白酒定制营销便应运而生。可以说,白酒定制是白酒消费细分的市场之一。前些年,白酒定制主要为一些优异定制酒,近些年来,定制酒也开始逐渐出现于大众视野之中,渐渐地由小众走向大众。定制营销已经开始融入普通消费者的心中。 二、白酒定制营销分水岭的出现让其仿佛有了新的内涵白酒定制市场的巨大利益,让各大白酒厂家蠢蠢欲动。这种井喷式的爆发尤其在2014年度体现的淋漓尽致!深圳电视购物白酒营销朋友圈人设打造定制过程中,客户可以获得专业的建议和指导,选择较适合自己的酒品。
着眼于市场,有许多定制酒平台,酒企更是数目众多,但什么是定制酒,却很少有较为清晰的说明。在白酒行业内,按角色划分可以分为三类人:做酒的、卖酒的、买酒的。一款产品本来应该由做酒的做主,随着时代的发展卖酒的(渠道)、买酒的(消费者)话语权越来越大,出现了“卖酒的”做主的贴牌产品,“买酒的”做主的定制产品。值得注意的是,一般而言,贴牌产品的商标不归属于酒厂,而定制产品则是酒厂某款产品的定制,商标归属于酒厂。酒业私人订制在贺岁电影“私人订制”后,被推向了一个新的高度,当时是2013年,正值酒水行业的第三次行业调整,相当大比例的从业者都认为“定制”将是行业挣脱黑暗的曙光。综合来看,行业对于定制酒的探索主要有四类:批量酒体定制、少量酒体定制、批量外观定制、少量外观定制。
经历三年病情催化,2022年酒商“二八”分化只是开始,酒业很可能迎来一场3年左右的调整,这是洗牌也是机遇,酒商只有不断升级与时俱进,才能立于不败之地,现在看来这场调整刚好是定制酒的一个机会。现在白酒行业增长的第二曲线 —— 定制酒时代已经到来,从2008年的一瓶国窖1573定制壹号正式打开国内白酒定制酒市场开始,各大名酒争先恐后推出定制系列,抢占市场份额,在白酒界内风靡一时,如今定制酒已经经历了10多个年头,期间发展了OEM、贴牌、开发、非标品等形式,逐渐大规模化。但是传统定制酒分化严重,名酒虽然走优异定制,但是定制有限制,一般只允许刻字,而且起订数量大;小酒厂没有优异工艺,只够做贴标,设计不美观,更有些酒体还达不到生产资质,此时的定制酒市场急需一个行业领头人,来改变这一切,规范、开辟新的市场。定制白酒可以通过线上社交媒体平台与客户互动,了解他们的反馈和需求。
基于市场对老酒越来越旺盛的消费需求,以往存在于酒友收藏圈的老酒收藏热近年已逐步转变为老酒经营热,藏老酒、品老酒、交易老酒等小众圈内活动也逐渐扩散至圈外市场并发展为白酒行业的重要细分市场。中国收藏家协会**分析,一是因为“酒是陈的香”,经过岁月的沉淀,老酒味道远优于一般次新酒;二是因为老酒存量有限,喝一瓶少一瓶,稀缺性使其稳步增值;三是因为老酒具有文化鉴赏价值,属于收藏品、投资品,有一定的附加价值。是故老酒称得上是可以喝的液体文物,不能以常规产品来定论,藏家、酒企、拍卖及交易平台,都愿意参与进来,老酒市场不断扩大。网络时代任何事物都能通过网络传播,即便是定制都能通过网络实现的,包括定制白酒,目前定制酒已经逐渐成为了一种趋势,就连很多品牌酒都只能望其项背,因为不管是在什么样的场合,定制酒都能达到很好的效果。定制白酒可以根据客户的健康需求选择低度或无度的配方。重庆私域白酒微信营销新模式
定制白酒可以作为企业礼品,突出企业形象和品牌价值。深圳电视购物白酒营销朋友圈人设打造
定制是全国白酒行业供给结构和需求结构升级的重要举措,有利于激发企业创新创造活力,提升产品品质,增加有效供给,提高供给体系的质量和效率;有利于带领消费,创造新需求,更好发挥需求对经济增长的拉动作用,满足人们更高层次的物质文化需求;有利于促进企业诚实守信,强化企业环境保护、资源节约、公益慈善等社会责任,实现更加和谐、更加公平、更可持续的发展。在全国深入推进供给侧结构性改变的大背景下,白酒企业要抓住机遇,以供给升级带动需求升级。白酒行业的定制化变革,要以新供给满足新要求,充分利用现代信息技术,大力推进个性化定制、柔性化生产,满足消费者差异化、个性化需求;增品种、提品质、创品牌,增加优异定制产品供给,丰富产品和服务品种,充分满足多元化、多样化消费需求;创新产品设计,优化流程,大力推出定制精品,提供精致服务,满足优异化需求,让定制酒成为消费者品质生活的符号。深圳电视购物白酒营销朋友圈人设打造
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