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对于食品生产企业来说，要利用自动化食品加工设备来提高食品的深加工程度，从而实现食品价值的进一步提高。除此之外，与手工制作相比，自动化食品加工设备能在一定程度上降低人工参与程度，从而减少人工带来的食品安全风险，提升食品安全防范力度。

而食品机械设备生产商自然也不能停下创新研发的脚步，突破目前国内制造的食品机械以中低档为主的局面，利用核 心技术的开发来提高设备的技术水平，从而促使设备向高端化进发。尤其是我国的食品加工更具多样性，因此，对食品机械的性能、工艺、适用范围等有着更高的要求。

无论是家庭烧烤，还是亲朋好友聚餐烧烤，要选择无烟烧烤炉或带有油烟净化装置的传统炭火烧烤炉。蓬江区家用食品机械服务至上

怎么选择适合的食品机械？

选择合适的食品机械是让很多人头疼的问题。选择时如果考虑以下几方面可能会对选择有所帮助。

根据食品加工要求，选的的加工机械应保持食品原有的品质特性，改善和提高食品的品质特性，改变食品的物理特性、化学特性和生物特性，满足人们的不同需求，提高农产品的利用价值和经济价值。

根据食品工业安全生产、机械安全和食品安全的国际通行要求，食品机械工作部件及技术参数的选择应与加工食品的生物特性相适应，并符合最终产品的加工要求。

看机械是否严格控制食品加工过程中造成原料、最终产品的损失和品质下降。

要求最终产品是食品或半成品的加工机械设备，应防止机械设备或其他物料对食品加工过程的污染，以保证最终产品符合食品安全要求。

要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染。

有了这些步骤，相信你就能够选择合适的机械。

食品机械设备的维护与保养： 保护前注重事项：堵截电源后在进行食品机械保护和保护，避免形成不必要的丢失 清洗清洁：平常设备操作结束，注重要将设备整理洁净，将机械各个旮旯的残渣清处掉，避免工夫久后，残渣腐朽，因而影响产物的清洁标准下落，严峻威胁到食用人的身体健康。 清洗办法：清洗设备时，普通操作者为了省力，直接用水管冲刷设备，这是错误做法。须用湿毛巾将设备外表废屑擦洗洁净，可用小毛刷将各个死角的残渣整理掉 运用注重：设备普通在功能比较好时辰发扬其比较好功率，普通运用者在运用时注重其运用办法及保护办法，它将是您的一个得力助手，须特别注重，切菜切开还，勿放入石粒或金属性物质，以防刀刃蹦裂。设备操作操作人员须颠末厂家训练后方可操作设备，它人制止操作设备，以防呈现事端，形成人身损伤。 　　防油：设备在运用必定工夫后，普通在一周或半个月，(异样设备运用办法异样，可详读产物运用说明书)注重齿轮、链轮、棘轮等零部件，需要注油的要急时往上注油，普通选用20号机油(具体型号请详见设备运用说明书)每次加注过量。轴承内的润滑脂，依据运用情况过量增加和替换，普通选用钙基脂。

食品生产加工是食品产业发展的重要环节。民以食为天，食品加工业很早就开始出现，并以手工制作的方式一直流传下来。随着工业化不断推进，我国食品工业实现了高速增长，产业结构不断加强优化。并且在下游需求的拉动下，我国食品加工设备制造行业也实现了快速发展。

食品加工产业与食品机械制造产业相辅相成，随着国民经济不断提高，国内食品行业的需求不断升级，食品机械产业的规模也在迅速扩张，河粉机、榨油机、米粉机、包子机、豆腐机等米面油豆机械发展迅速。

制订完善的食品机械技术规范；按照这些技术规范严格组 织食品机械的设计、制造和应用。

要实现国产食品机械制造业的提档升级，最重要最根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。2009年1月23日，国家标准化管理委 员会(SAC)发布了国家标准《食品机械安全卫生》。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。本标准适用于食品机械装备，也适用于具有产品接触表面的液体、固体和半固体等食品包装机械。这样，食品包装机械的发展就有了更坚实的基础。未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我国食品机械具有广阔的市场前景，发展前途。蓬江区工厂食品机械值得信赖

其他国家食品机械制造业拟与国际实现接轨，这些安全卫生技术要求，它属于食品机械与国际接轨的基本条件。蓬江区家用食品机械服务至上

食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类： 食品加工机械：包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、 蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。 包装机械：包括包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。 中国的食品机械制造业近几年呈上升趋势，食品安全日益严峻，设备更新换代成为一个大的趋势，正因为如此，中国食品机械制造业在今后相当长的一段时间内会保持增长，而且自动化程度越来越高，同样带动自动化原件的飞速发展。蓬江区家用食品机械服务至上

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