番禺区质量食品机械常用指南

我国食品机械的发展任重而道远、空间广阔，究其主要原因是我国消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我国食品机械具有广阔的市场前景，发展前途。

中国的食品机械制造业呈上升趋势，食品安全日益严峻，设备更新换代成为一个大的趋势，正因为如此，中国食品机械制造业在今后相当长的一段时间内会保持增长，而且自动化程度越来越高，同样带动自动化原件的飞速发展。

包装机械的发展为食品、药品的现代化加工和大批量生产提供了必要的保证。番禺区质量食品机械常用指南

这类加工形式还能避免厨师个人因素的影响，使成品质量、风味更为统一。   目前，我国中央厨房尚处于成长期，应用范围正从快餐业进入正餐业、零售业，应用领域覆盖面逐渐增大。不仅市场需求快速增长，也带动了一系列厨房设备的产业规模扩大。数据显示，到2017年，我国中央厨房设备需求量为4835套，中央厨房设备市场规模达到86.2亿元。 但就目前来说，中央厨房设备结构与产业需求仍存在着一定的不平衡。据了解，目前中央厨房设备主要集中在清洗、搅拌、切剁等粗加工环节，而更关键的烹调环节则更依赖人工。番禺区销售食品机械多少钱而粮食加工厂情况略好于食品加工厂。

食品机械发展的重点是: 粮食食品工业原料综合利用、深加工、精加工、多层次加工的机械设备;发展利用植物蛋白食品、、方便食品、、保健食品、儿童食品、老年食品、、传统食品和出口创汇食品的机械设备;一发提高食用植物油质量的精炼成套设备中好吃的糕点、糖果、饮料、豆、乳、蛋、蜂立品的加工设备;自动化的家禽屠宰;水产品的速冻保鲜及综合利用的加工设备;高效节能的食品加工通用设备。

    近期，在暂停了串门、聚餐、看电影等娱乐活动后，许多人通过“修炼厨艺”来度过这个特别的“小长假”，一时间微博、朋友圈、短视频平台充满了“烟火气”，比如烧烤。传统烧烤主要是在火上将蔬菜、肉类、海鲜、豆制品、面制品等食材烤熟，烹调至可食用。而今随着人们对烧烤需求快速增长，传统烧烤方式已难以满足市场，烧烤方式日趋多样化，各式烧烤炉、烧烤架、烧烤餐具等烧烤炉具层出不穷，并且烧烤炉具等销量可观。根据大数据显示，烧烤炉具等增长***，下单量同比增长超过7倍。 要实现国产食品机械制造业的提档升级，**重要**根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。

但对于餐饮加工来说，烹饪这一步骤至关重要，这就需要设备制造商加大对炒菜机、烹饪机器人等设备的研发生产。   目前，不少企业都在致力于烹饪机器人的研发工作，将机电一体化技术和烹饪技术相结合不仅能提高餐食制作效率，还能保障风味统一、质量安全。黑龙江某机器人股份有限公司研发的烹饪机器人只需一人即可完成操作，可烹制1200人食用的菜品，而且烹饪的菜品近200种，卫生营养环保。   半成品菜正在逐渐颠覆传统餐食生产、食用的方式，未来将替代外卖的一部分市场。 友记食品机械大量引进了国外德国/美国等先进技术设备长期稳定的为客户提供好品质的食品机械设备。番禺区口碑好食品机械承诺守信

中国13亿人口食用物资供应需求，给包装产业提供了非常广阔的市场。番禺区质量食品机械常用指南

食品生产加工是食品产业发展的重要环节。民以食为天，食品加工业很早就开始出现，并以手工制作的方式一直流传下来。随着工业化不断推进，我国食品工业实现了高速增长，产业结构不断加强优化。并且在下游需求的拉动下，我国食品加工设备制造行业也实现了快速发展。

食品加工产业与食品机械制造产业相辅相成，随着国民经济不断提高，国内食品行业的需求不断升级，食品机械产业的规模也在迅速扩张，河粉机、榨油机、米粉机、包子机、豆腐机等米面油豆机械发展迅速。

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