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  冷库能够延长蔬菜保鲜期，保障品质。而冷库建设是否合理对生产企业与农户来说至关重要，极易对蔬菜品质、销售、效益等产生一定影响。冷库建设的要点有哪些？首先，地理位置要考虑周全。好选择离公路、水路、铁路等交通通道较近的位置，有利于蔬菜的运输和销售，且降低运输及储存成本。此外，选择靠近城市市场与农民蔬菜生产地的位置也十分合适，一方面有利于蔬菜收购，另一方面销售成本减少，经济效益随之提升。

  除了地理位置要着重选择外，冷库建设的规模大小同样不容忽视。关键要根据当地蔬菜来源确定规模，如果冷库过大，收购的蔬菜量少，那么会造成闲置浪费。相反则会让损害大量蔬菜，供不应求。

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不仅如此，笔者了解到，某企业**研发一款立式冷柜，冷冻搭载风冷、抑菌等先进、的储鲜技术，不仅能够根据不同食材的温度贮藏要求，自由切换储鲜模式，满足食材不同冷冻保鲜时期的多种需求，保证食材的新鲜品质。同时还为产品营造出无霜、健康的冷冻保鲜环境，既省去传统冷柜不断地除霜麻烦，也解决有霜带来的耗能问题。

  如若说制冷设备稳定，效果好更倾向消费者的需求，那么，节能更增加了国家层面的强制要求。据悉，七部委联合印发的《绿色制冷行动方案》，并提出，到2022年，我国冷库等制冷产品的市场能效水平提升30%以上，绿色制冷产品市场占有率将提高20%，实现年节电约1000亿千瓦时。到2030年，绿色制冷产品市场占有率提高40%以上等。

广东火锅冷柜承诺守信 　　从运输规模方面来看，陆地运输是中国冷链行业的中坚力量。

    近来，生鲜食品的市场格局正在逐渐变化，不少生鲜新零售成为市场***。但产业发展迅速的同时，市场淘汰速度也在加快。未来的生鲜市场，供应链的优劣程度将成为竞争的**要点。而生鲜供应链能力的强弱很大一部分取决于冷链物流，这也给制冷设备制造企业带来了发展机遇。随着消费者对生鲜商品的需求越来越大，生鲜食品产业市场规模扩增。据公开统计数据显示，2018年中国生鲜市场交易规模达。尤其是2019年，生鲜电商行业风口浩浩荡荡到来，更是促进了生鲜食品市场新一轮的爆发。有机构预测，2019年国内生鲜市场将突破2万亿元。

近期，全国各地开启了“蒸笼”模式，一些城市纷纷出现了为环卫工人、交警、快递员、外卖员等户外工作者**提供冷饮和水果等防暑降温食品、物品的“爱心冷柜”。冰柜无人值守，取用全凭自觉。炎炎烈日下，原本以为会遭到路人“哄抢”，实则不然，冷柜里的饮料不仅没有“意外流失”，东西反而还增多了，一时间也引起人们的热议。

  随着气温逐渐升高，食物变质的速度加快，制冷设备作为食材冷冻、冷藏保鲜的储存工具发挥着重要的作用。当前，生活中常见的制冷设备有冷柜、冰柜、冷藏柜、保鲜柜、冷藏柜等等，其中，冷柜在保障家庭食材质量安全上扮演着重要的角色。

小型冷藏保温车也作为短途易腐食品的主要运输工具逐渐兴盛。

 我们知道，根据《食品安全法》相关规定，要求贮存食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，避免食品受到污染，同时还要求符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。食品生产经营未按照要求规定的，根据相关情节给予不同程度的处罚，如责令改正、警告、责令停产停业、罚款以及吊销许可证。

  可见，对于商店、超市等经营者来说，需要保证贮存食品的冷柜温度等符合相关要求，确保食材品质安全，以免受到相应的处罚。而对冷柜生产企业来讲，要不断加强制冷相关技术的升级创新，研发出满足商超用户需要的冷柜，为各类食材提供一个安全、健康、保鲜的贮藏环境，从而确保产品的食用安全。

各物种间所需要的温度不同难题，有企业研制实现冷柜内部的温度分区，通过不同物品的分类放置。火锅冷柜欢迎来电

冷柜牵手新零售企业，推出以“无人货架+智能冷柜”为输出模式的无人零售领域智能化解决方案已是行业趋势。深圳冷柜货源充足

随着食品饮料行业的扩张以及新鲜、健康品质的产品日趋受到青睐，对制冷设备的需求在预测期内也将呈现出增长的趋势。在此背景下，中国冷链设备产业也在继续加速布局并飞速发展，行业“黄金十年”已初现端倪。以市场需求机遇为契机，制冷设备也将稳步发展，同时具有制冷效果好、节能等特点的制冷设备需求将持续释放。

目前，市面上制冷设备种类众多，包括冷藏车、冷柜、冷水机、速冻隧道、冷库、速冻库、低温冷藏库等，其领域的占有率日益升高。随着人们对新鲜产品需求不断增加，以及节能政策的压力下，对于制冷设备，通常用户诉求一是设备性能稳定、可靠，制冷效果好，保证产品新鲜品质；二是节能，省电。

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