坪山区红酒仓库诚信企业

红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋***，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于比较好质的矿泉水。

此外，葡萄酒，红酒对气味十分敏感，为了防止难闻的气味影响葡萄酒，应保证良好的通风。由于储藏过程中葡萄酒时刻都在通过软木塞进行“呼吸”，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味。在大型的葡萄酒储存设施中，空气的过滤也是必不可少的措施，这样可以防止有害细菌和气味侵入

如果温度远远高于21℃，它就会变得像“煮”过一样，其香气和风味都会变淡。坪山区红酒仓库诚信企业

葡萄酒进口幅度的大量提升，带动了葡萄酒仓储的兴盛，一些仓储人员开始专心做葡萄酒保管，深圳嘉禾云仓深知红酒保管需要的场所及方法，可存放对仓库环境要求高的商端产品的服务方式，能为酒商针对性的服务模式。在行业内优先使用互联网信息化的酒类仓储商家，以客户需求为导向，利用信息化分方式、实时掌握大数据葡萄酒仓库，红酒仓库，恒温仓库。食品仓库出租，白酒仓库，空调仓库，价格低，租金便宜，团队在酒类仓储业务已经拥有13年的经营与管理经验。广州正规红酒仓库创新服务当温度达到28°C时，软木塞会被破坏，氧气会逐渐通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中。

红酒的储存需要的条件非常高，所以在设备或者管理‌‌上都需要花费很多财力和物力。随着市场的扩展，红酒仓库也越来越多，但有很多仓库非常普通，对于红酒的储存并不一定达到较好的条件。除了基本的温度、湿度和光照等方面的要满足外，还有很多地方需要注意，那深圳嘉禾云仓红酒储存仓库应该做到哪些方面做的好呢！1、控制好温湿度。在红酒仓库里面，温湿度的控制是至关重要的，变化的幅度不能过大，以免对酒的质量发生影响。不同的酒类对温度的要求也不一样，但是波动不要太大就好，温度控制在20度左右，湿度控制在50左右，而且良好的储存环境会提升酒的质量。

葡萄酒的储存方法不得当的话，不仅口感会变差，它的营养也会流失。那么葡萄酒到底应该如何储存呢？

1、卧放

卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，这样就不会让外面的空气因为软木塞的干燥而与酒液接触到，导致葡萄酒的变质。

2、温度

存放葡萄酒对温度的要求还是挺高的，理想的温度在13度左右。 温度比较好保持 ，在家里要达到这样的温度要求有点困难，所以我们只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。

3、湿度

葡萄酒存放的理想湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥还是会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室或者床底下等阴暗潮湿的地方。

提示：如果家中没有合适的地方存放，可将红酒直立放入冰箱保存，可保存1-2周。

红酒仓库的好坏与否直接影响着红酒出仓、售卖之后的品质。

 葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物，血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新苷葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对凝集作用仍然有效，达42%，可减少脑血栓的发生。美国伊利诺斯药科大学的研究人员研究发现葡萄皮中活力最强。美国科学家最近发现，葡萄酒里含有一种可预防的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有用物质。。--嘉禾云仓葡萄酒生产商使用深色瓶子来装葡萄酒的理由之一就是为了避免紫外线影响酒质。浦东新区红酒仓库诚信企业

夏天天气炎热，不少仓库为了保证恒温，都把空调打开，温度控制在20度左右。坪山区红酒仓库诚信企业

红酒的持杯与摇杯：

红酒举杯的时候，拿住酒杯柄或杯底，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。

拿起酒杯在空中时运用手腕的力量，让杯中的酒沿着中心旋转。

摇杯可以帮助“唤醒”葡萄酒，让酒充满活力，更好地“呼吸”，从而使葡萄酒的单宁更加柔顺，口感更加圆润。

红酒品酒步骤：

1、首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观；

2、将酒杯朝鼻子靠近，让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气；

3、酒杯接触到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同时体验葡萄酒的所有的真实感受；

4、感受视觉、嗅觉所获得的相关印象，以及对葡萄酒做出***的“结论”。

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